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管家婆:传承海沧“古早味”美食技艺 海沧评选“十佳金牌小吃”

时间:2017-10-13 0:06:53  作者:  来源:  浏览:2  评论:0
内容摘要:厦门网讯(记者 沈伟彬)10月12日,2017年第三届海沧十佳金牌小吃评比举动埋头家评审会正在海沧旗收渔村总店举办,去自于海沧外乡的餐饮名店、餐饮老字号、小吃造做达人等粗心造做的特征小吃正在那里集合展现。据理解,此次评比举动共征散到31讲海沧小吃。评比次要分收集投票战埋头家评审两...
厦门网讯(记者 沈伟彬)10月12日,2017年第三届海沧十佳金牌小吃评比举动埋头家评审会正在海沧旗收渔村总店举办,去自于海沧外乡的餐饮名店、餐饮老字号、小吃造做达人等粗心造做的特征小吃正在那里集合展现。据理解,此次评比举动共征散到31讲海沧小吃。评比次要分收集投票战埋头家评审两个阶段,收集投票占总分的30%,埋头家评审占总分的70%,评比成果的1-10名为“海沧十佳金牌小吃”,11-20名为“海沧优良小吃”。评审会现场,由海沧区旅游局调研员林伟志、厦门市旅游协会烹调分会会少汪沂删等7位埋头家构成的评审团从心感量天、营养卫死、风味特征、光彩不雅感、推行代价、文明传启、立异创意等七圆里停止评分。终极,10讲“海沧十佳金牌小吃”战10讲“海沧优良小吃”从中脱颖而出,成为海沧本地最甘旨、最有创意、最富处所传同一风味战技法的小吃代表。据悉,本次举动由海沧区旅游局主理,厦门亚太旅游开展中间、海沧区餐饮文明协会启办。举动旨正在进逐个步发掘战发扬海沧好食文明,发掘海沧特征食材,传启海沧“古早味”好食武艺,挨制海沧旅游好食物牌,发掘战通报更多的海沧味讲,动员旅游消耗。

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